涼茶加中藥，不能隨便喝

添加日期：2011年8月25日 閱讀：989

　　中醫(yī)講究“藥食同源”,因此，將藥物添加在食品里的“藥膳”*近幾年大行其道。尤其在我國南方地區(qū)，不管是煲湯還是喝的飲料，都強調其食補的作用。
　　據了解，我國自1995年起實施的《食品衛(wèi)生法》中的確曾規(guī)定：食品不得加入藥物。2002年，衛(wèi)生部根據《食品衛(wèi)生法》，公布了一批《既是食品又是藥品的物品名單》，其中也不包括“夏枯草”.
　　北京中醫(yī)藥大學**說，中藥有不同藥性，根據不同的時令和季節(jié)，在用量上把握到位，就可以在飲食中充分發(fā)揮作用，達到滋補身體的效果。**指出，廣東人特別擅長食補，夏枯草、田七、天麻、土茯苓等中藥都常用來煲湯，運用得當**不會產生副作用。
　　在我國嶺南地區(qū)、港澳地區(qū)及東南亞地區(qū)居民的膳食習慣中，夏枯草長期以來都被用作涼茶或煲湯的常見配料，幾乎所有的涼茶飲料中均有夏枯草，這已經是婦孺皆知的事情。此外，在古今任何一本藥典的記載中，夏枯草都被確認為“**”物品。而且，廣東省在去年已經將夏枯草作為普通食品上報衛(wèi)生部。
　　廣州人喜歡喝涼茶，是因為當?shù)卮杭緷駸�，易導致濕毒，秋季干燥，容易上火。但近些年來，這一習慣已經開始北上，影響了越來越多的人群。在北方很多城市中，也常常能看到罐裝的涼茶出售，而且頗受歡迎。他強調，煲涼茶加上藥材是很平常的事，這是廣東人幾百年來形成的生活習慣。涼茶里除了夏枯草以外，還有野菊花、羅漢果、雞蛋花等多味中藥，所起到的都是清熱解毒的作用。他指出，中醫(yī)非�？粗嘏R床經驗，廣東人喝了一輩子的“王老吉”和“廿四味”（廣東另一品牌的涼茶），證明它們對人的健康還是有很大好處的。很多添加了中藥的傳統(tǒng)食品面臨的也是同一問題，從保護的角度來講，應該慎重對待，而不能輕易否定。
　　**提醒大家，凡是藥物都具有一定的副作用。夏枯草本身具有清肝、瀉火等功效，長時間服用會對胃腸有一定影響。所以，體內有寒氣的人并不適合喝涼茶。在喝的量上也要根據個人的體質而定，以適度、對癥為標準，有什么自己把握不準的地方，*好咨詢一下身邊的中醫(yī)。
        責任編輯：張亞威    wealthfootsteps.com    2011-8-25 8:58:06

文章來源：