添加日期:2020年6月29日 閱讀:2133
駱駝奶中含有一定量的降糖功效因子,能夠?qū)μ悄虿〉难撬揭约把逯械钠渌煞制鸬秸{(diào)節(jié)作用,如胰島素、類胰島素蛋白、乳鐵蛋白、維生素C、免疫球蛋白等。
1、胰島素
駱駝奶中的胰島素含量較高,經(jīng)科學(xué)證實(shí):1mL駱駝奶中含有52個(gè)單位的胰島素,而胰島素是維持生物體穩(wěn)定和自身血糖水平的*重要的激素。駱駝奶由于理化性質(zhì)特殊,不與胃酸反應(yīng)并且在酶的作用下很難形成凝乳,使其能與胰島素一起快速通過(guò)胃而到達(dá)腸道被吸收。
2、類胰島素蛋白/類胰島素生長(zhǎng)因子
駱駝奶中含有一種富含半胱氨酸的蛋白質(zhì),其氨基酸序列與胰島素蛋白家族極其相似,共同構(gòu)成駱駝奶的降糖活性。另外,駱駝奶中含有更豐富的活性生長(zhǎng)因子,包括類胰島素生長(zhǎng)因子,因此類胰島素生長(zhǎng)因子家族也被認(rèn)為是駱駝奶發(fā)揮降糖功效的重要輔助因子之一。
3、乳鐵蛋白
駱駝奶中乳鐵蛋白含量很高,能夠增強(qiáng)機(jī)體直接和間接的免疫應(yīng)答,提高免疫力,具有抗病毒和抗細(xì)菌的性能,能夠有效調(diào)節(jié)糖尿病患者免疫功能。
4、維生素C
駱駝奶中維生素C含量較高,約為牛奶的3倍。維生素C具有抗氧化、提高免疫力等作用,并能增加胰島素受體的敏感度。
5、免疫球蛋白
雖然駱駝奶中免疫球蛋白含量與牛奶相近,但其生化結(jié)構(gòu)在動(dòng)物中卻相當(dāng)獨(dú)特,該免疫球蛋白體積和質(zhì)量相對(duì)較小,因此有可能與宿主細(xì)胞蛋白發(fā)生相互作用,進(jìn)而誘導(dǎo)細(xì)胞調(diào)節(jié),*終導(dǎo)致糖尿病患者胰島β-細(xì)胞功能恢復(fù)
據(jù)悉,*新的研究表明,駱駝乳含有高水平的胰島素或類胰島素蛋白,而且這些成分通過(guò)胃的酸性環(huán)境時(shí)可以不受損壞。這項(xiàng)特性可以解決現(xiàn)在口服胰島素的缺陷,即胃中的酸度會(huì)破壞胰島素成分導(dǎo)致達(dá)不到相應(yīng)的效果。
二、 駝乳治療糖尿病的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究
近年來(lái),糖尿病患病率正以**的速度增長(zhǎng),它已成為全球性的衛(wèi)生保健問(wèn)題。因此,許多科技人員通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證和研究駝乳對(duì)糖尿病的潛在療效,他們發(fā)現(xiàn)定期飲用駝乳是糖尿病治療的*適宜方法。
極度缺水的兔子在飲用駝乳后血糖水平下降,證實(shí)了駝乳中類胰島素活性物質(zhì)的存在;以色列和德國(guó)的比較生理學(xué)研究也表明駝乳具有明顯的抗糖尿病特性;駝乳具有的抗糖尿病活性可能與其對(duì)β-細(xì)胞的長(zhǎng)期調(diào)整和免疫調(diào)節(jié)作用有關(guān);R P Agrawal等人(2002)做了一項(xiàng)隨機(jī)前瞻性對(duì)照研究,得出駝乳對(duì)于糖尿病有著顯著的輔助治療作用;他們也證實(shí)經(jīng)過(guò)鏈脲佐菌素誘導(dǎo)而導(dǎo)致糖尿病的大鼠在飲用駝乳后具有降血糖濃度的作用;他們又對(duì)駝乳抑制糖尿病和空腹血糖受損進(jìn)行了進(jìn)一步的研究,發(fā)現(xiàn)駝乳中的類胰島素(IGF-1)可以不被胃液破壞,而直接到達(dá)小腸被充分吸收,以達(dá)到輔助治療糖尿病的作用。
(發(fā)布人:jg888)
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