添加日期:2019年11月28日 閱讀:2711
鈣是生物必需的元素。對人體而言,無論肌肉、神經(jīng)、體液和骨骼中,都有用Ca2+結(jié)合的蛋白質(zhì)。缺乏鈣質(zhì)不利于我們的機體成長,那么怎么來補充鈣質(zhì)呢?其實,既可以通過一些保健營養(yǎng)品來補充,也可以通過一些食物來補充。那么補鈣的食物有哪些呢,我們來了解一下。
1、芝麻醬
很多人都以為含鈣*高的是牛奶雞蛋或骨頭湯,其實不然。芝麻醬才是含鈣*豐富的食物。它所含的鈣量比蔬菜豆類和奶制品都高得多,有豐富的維生素,礦物質(zhì)和氨基酸。經(jīng)常食用,對骨骼發(fā)育都有很好的作用。
2、牛奶
眾所周知,牛奶的價值營養(yǎng)很高,含的礦物質(zhì)種類非常豐富。牛奶就是補鈣的*佳奶類,可以被人體很好的吸收。
3、黑豆
黑豆不僅能補鈣,還有軟化血管,抗衰老的作用。黑豆含有豐富的鈣含量,它的蛋白質(zhì)相當于肉的兩倍,牛奶的12倍,并且含有人體必需的氨基酸。黑豆只含植物固醇,這種成分不會被人體吸收,所以有降低膽固醇的功效。同時黑豆中含有大量的粗纖維,可以促進消化,加速腸蠕動,防止便秘。黑豆雖然含有豐富的蛋白質(zhì),但是不易消化,所以有嚴重胃病的人要少吃。
4、海帶
海帶還有豐富的鈣含量,都是人體所需要的營養(yǎng)。多吃海帶可以預防各種心腦血管疾病,比如高血壓高血脂等。海帶雖然鈣含量豐富,但也含有豐富的碘,所以甲亢病人不要吃。另外孕產(chǎn)婦也不宜多吃海帶,會對胎兒或者嬰兒的甲狀腺造成不好的影響。
5、黑木耳
常吃黑木耳有補肝降血壓的作用,黑木耳的補鈣能力也非常強,還能止血止痛,補血活血等功效。同時黑木耳還能幫助消化纖維類的食物。對膽結(jié)石腎結(jié)石都有比較顯著的化解功效。
6、紫菜
此菜營養(yǎng)非常豐富,還有鈣量和碘量都很高。多吃紫菜能夠增強記憶力,因為它含有膽堿,有助于提高機體的免疫力。消化功能不好的人,要少吃紫菜。
7、強化谷物
某些強化谷物,像全谷類食品,可以包含你每日所需維生素D的25%。如果你沒有時間烹制海鮮或出去曬日光浴,谷物也可以是一個補充維生素D的美味方式。
8、海參
海生有很高的營養(yǎng)價值,是典型的高蛋白低脂肪食物,含鈣量豐富。特別注意的是腎功能不好或動完手術后不宜吃海參,容易加重腎臟負擔。
9、雞蛋
雖然雞蛋只含有每日所需維生素D的6%,但它們是獲得維生素D*快速、簡單的方法。維生素D存在蛋黃中,如果想減少卡路里的攝入,那就不要吃蛋白了。
10、乳酪
奶制品是補鈣很好的選擇。而奶酪正是含鈣比較多的奶制品,而且這些鈣很容易被吸收。食用奶酪,可以增強人的抵抗力,也有助于維持人體腸道內(nèi)菌群的平衡。
11、蝦皮
蝦皮營養(yǎng)豐富,含有充足的鈣量。蝦皮還含有鉀,碘等礦物質(zhì)以及維生素等,能夠?qū)τ谏眢w虛弱起到一個很好的調(diào)養(yǎng)作用。老年人常吃蝦皮,可預防骨質(zhì)疏松癥,對提高食欲和增強抵抗力也有很好的作用。
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