添加日期:2019年9月10日 閱讀:1951
蕃茄紅素是類胡蘿卜素的一種。作為一種**色素存在于自然界中,呈紅色,因*早發(fā)現(xiàn)于蕃茄中而得名。番茄紅素膠囊是很常見的保健品,那么番茄紅素有什么作用?番茄紅素適合哪些人?
番茄紅素有什么作用?
蕃茄紅素具抗氧化作用,能夠消除自由基,防止其對人體細胞造成的損害,同時也可以修補受損的細胞。茄紅素是強力的自由基清道夫,掃除自由基的能力是β胡蘿卜素的2倍、維他命E的100倍。英國的研究證實茄紅素可以降低心血管疾病的發(fā)生率達三倍之多,是因為茄紅素能阻止低密度脂蛋白(LDL)的氧化。此外,茄紅素可以保護淋巴球的DNA,可保護淋巴細胞不受自由基引起之細胞膜損傷,因此能增強免疫效果。
蕃茄紅素除了能夠防止自由基作用所造成組織病變的癌化之外,同時也可以抑制癌細胞的增生與擴散。根據(jù)研究顯示,蕃茄紅素可以預防攝護腺癌、胃癌、大腸直腸癌、乳癌、胰臟癌、口腔食道癌等多種癌癥。流行病學的調(diào)查也顯示,蕃茄在義大利料理中被使用的*為廣泛,義大利男性罹患攝護腺癌的比例是全世界*低。
因為蕃茄紅素是屬于脂溶性的物質(zhì),所以比較容易累積分布在體內(nèi)含有脂肪較多的組織器官,同時也比較有足夠的量去產(chǎn)生相關(guān)的生物活性。男性的攝護腺就是屬于體內(nèi)脂肪較多的組織,茄紅素的含量也相對較高,也因此對預防攝護腺肥大及攝護腺癌有不錯的效果。
番茄紅素適合哪些人?
中年男性開始進入代謝率下降的階段,血脂肪也容易升高,更重要的是前列腺肥大的問題可能在進入50歲以后就會慢慢的來報到,因此茄紅素可說是中年男性不可或缺的保健食品,另外,心血管疾病的高危險群,無論男女,茄紅素都一樣具有很好的保護作用,臨床研究發(fā)現(xiàn),補充茄紅素對于更年期女性心血管疾病發(fā)生率有明顯下降的作用。
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