添加日期：2015年8月7日 閱讀：2010
8月的內蒙將會吸引一大批醫(yī)藥領域的精英人士到來，2015-8-16至2015-8-18威聯(lián)內蒙藥交會將在昭君大酒店、巴彥塔拉飯店、內蒙古展覽館舉辦。當然也少不了1168醫(yī)藥視頻招商網的身影！今天1168小編就為大家介紹下內蒙會美食，展會雖然火爆，各位也不要忘記保重身體啊。
手把肉
手把羊肉，就是挑選膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，扒皮入鍋，放入佐料，進行蒸煮。操作簡單明快，只加一小把鹽（也有的不加鹽，吃時蘸鹽），火候恰如其份，血水消失不久，肉熟而不硬，吃起來又鮮又嫩，十分可口。因為凈手后吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，割、挖、剔、片，把羊骨頭上的肉吃得干干凈凈，所以得名“手把羊肉”。
奶皮子
奶皮子，蒙語稱“查干伊德”，“烏如木”、“烏日莫”。漢語的意思就是“白色的食品”。是把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮，等其表面凝結一層臘脂肪，用筷子挑起掛通風處晾干即為奶皮子。屬鮮奶中的精華奶皮，蒙古語稱“烏如木”，是奶食品系列中的佳品，營養(yǎng)價值頗高。
稍美
稍美（內蒙古地區(qū)讀作 Shāo Mài 或 Shāo Měi），是一種在內蒙古西部各城市流傳很久、至今不衰的傳統(tǒng)風味食品，和中國南方地區(qū)的傳統(tǒng)小吃“燒賣”外形類似，但是所用餡料不同，內蒙古地區(qū)的稍美只用牛羊肉和大蔥，南方燒賣餡料種類繁多，不是一種食品。
1168醫(yī)藥視頻招商網小編希望醫(yī)藥精英人士們以*充足的體力迎戰(zhàn)威聯(lián)成都會！同時1168醫(yī)藥視頻招商網也會為您持續(xù)關注威聯(lián)內蒙會相關事宜，為您帶來展會第*手新聞。
文章來源：
1.凡本網注明“來源：1168醫(yī)藥招商網”的所有作品，均為廣州金孚互聯(lián)網科技有限公司-1168醫(yī)藥招商網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：1168醫(yī)藥招商網http://wealthfootsteps.com”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
2.本網轉載并注明自其它來源（非1168醫(yī)藥招商網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點或和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。
3.其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
4.如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。聯(lián)系郵箱：2817276005@qq.com。
粵公網安備 44011102000390號
